Kluven knådning serier FCIdeally syftar till att göra mjuk deg. Den särskilda form av verktyget och denna skål kan productionof icke uppvärmt och syresatt degen mycket snabbt, för en mycket hög kvalitet av finalproduct.Tekniska specifikationer: deg kapacitet från 25 till 80 kilo. Stål-skål, gaffeln och verktyg- holdershaft är gjorda i rostfritt stål skålen är täckt av genomskinlig polykarbonat för FC 25 kgand 35 kg modeller och skålen är gjord i rostfritt stål för FC 60 kg och 80 kg modeller.kedjan-systemet är gjort med trapetsformad remmar och oberoende anpassad hastighet-reducerare för skål och gaffeln. Roterande delar är monterade på kullager. Ramen är tillverkad i thickstainless stål. Det elektriska systemet och säkerhetsanordningar alla överensstämmer med de europeiska bestämmelserna.
Katalogsida att läsa om produkten: 476
Tekniska data:
Modell: FC35D
Höjd (mm): 890
Längd (mm): 885
Djup (mm): 590
Nettovikt (kg): 145
Totalvikt (kg): 155
Driftspänning: 400 Volt
Effekt Gas: kW
Frekvens spänning: 50 Hz
Antal faser: 3F+N
Effekt Elektrisk: 0,750/1,100 kW
Arbetstemperatur:
Ugnskapacitet:
Effekt Gas Ugn:
Effekt Elektrisk Ugn:
Ugnstemperatur:
Kapacitet: 40LT./23KG
Energityp: Elektrisk