Elektrisk combi steamer, mekanisk kontroll, 4x 60x40 eller GN 1/1

Alla ugnar i vårt sortiment är utrustade med en dörr gjord av dubbla glas som är lätt att rengöra och har utformats särskilt för att säkerställa att ingen varm luft är närvarande i utrymmet mellan de två glasen. Halogenlampor med anti-chock glas garanterar perfekt belysning av alla hyllplan. Den direkta injektionen av vatten underifrån är en optimal metod för bildandet av ånga. Tätningen av det mellanliggande utrymmet består av ett material som är resistent även vid höga temperaturer.Den optimala urladdnings tekniken möjliggör leverans av ånga och gör det till en otroligt mångsidig tillagningsmetod. Systemet är också tillgängligt för digitala ugnar.

Katalogsida för att läsa om produkten: CS 8 CS158

Tekniska Data:
Höjd (mm): 650
Längd (mm): 920
djup ( mm): 885
Nettovikt (kg): 96
Driftspänning: 400 Volt
Frekvens spänning: 50-60 Hz
Antal faser: 3F + N
Elektrisk energi: 9.4 kW
Ugnskapacitet: 4x 60x40 o GN 1/1
Ugnstemperatur: +50 ° C / + 280 ° C
Hastighetslägen:
Kontroll Typ: mekanisk
Tillverkningsland: EU